Sei que a população se divide no que toca as “famosas” papas de aveia, uns adoram outros nem provaram, mas acham que não gostam.
Deixo-vos aqui a receita que gosto de usar (que pode ter imensas variações, que depois irei partilhando) mas que faz sucesso cá em casa.
Papas de aveia com cacau
Para duas doses:
- 10 colheres de sopa de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 400ml de bebida vegetal (uso habitualmente de amêndoa, mas podem substituir por leite normal)
- 100ml de clara de ovo (opcional, serve para maior índice nutricional e contribui para sensação de saciedade)
- 2 colheres de sopa de mel (ou mapple syrup )
- Canela q.b.
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes numa panela, com exceção das claras
- Deixem os ingredientes cozinhar em lume brando, por 10min, mas sempre mexendo para não pegar
- Quando a mistura tiver aspeto de papa, misturar as claras (isto também irá dar mais cremosidade), se preferirem podem adicionar mais leite
- Mexer mais 2min e esta pronto!
Como toppings aqui a imaginação é rainha! Utilizei frutos vermelhos, banana e manteiga de amendoim de chocolate negro. Mas sementes de chia, espelta tufada, mel, frutos secos e até maçã fica maravilhoso!
Bom Apetite!
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